食之契约菜谱: 挑战传统观念的结果，是否让人惊讶？
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央视网消息：4月30日13时08分，神舟十九号载人飞船返回舱在东风着陆场东区成功着陆，中国空间站第八批空间科学实验样品也随神舟十九号乘组返回地球，生命类科学实验样品于30日晚顺利交付给科学家。
据记者介绍，这次随神舟十九号飞船下行的科学实验样品涉及空间生命科学、材料科学、新技术等多个领域的25个实验项目，总重量约37.25公斤。在现场交付的实验样品主要是生命类科学实验样品，因为生物活性的特殊要求，这些样品是第一时间从着陆场转运到中国科学院空间应用中心。现场交付的生命类科学实验样品包括骨细胞和成骨细胞、人支气管上皮细胞、蛋白样品及果蝇等20类，是空间站应用与发展阶段下行生物样品种类最多的一次。此次下行的果蝇，跟斑马鱼、小白鼠一样是重要的模式生物，人类有约75%的致病基因都可以在果蝇身上找到同源基因。神舟十九号乘组在轨期间，果蝇在空间站特殊装置内展开了“亚磁-微重力”实验。在类似于月球、火星这种几乎没有磁场、没有重力的条件下，果蝇出现了漂浮、翻跟斗等跟地面飞行不一样的行为，而且成功繁育培养出第三代。中国科学院生物物理研究所研究员李岩表示，人类到太空去有磁场丧失，有重力丧失，这么复杂的太空环境下，人类到底能不能生存，能不能繁衍？能不能很好地进行行为表现，脑功能怎么样？这个是科研人员做预研实验最主要目标。
据了解，此次下行的材料类实验样品后续将随返回舱运输回京，包括高强韧钢、月壤加固材料等4类22种。
太空生命科学实验 助力守护人类健康
为什么要在太空开展生命科学实验，这些生命科学实验样品将为我们揭开哪些“生命密码”呢？一起来了解。
空间生命科学主要研究微重力、空间辐射、亚磁等条件及其复合条件下，生物体从生物分子到整体各层次生命活动的响应和变化，探究生命现象的深层机理。此次随神舟十九号飞船返回的细胞类样品包括骨细胞和成骨细胞，人诱导多能干细胞，人支气管上皮细胞等，科学家将对这些样品开展分子生物学研究。
专家表示，相关实验不仅有助于保护航天员的健康，也可能为地球上的人类健康，比如肺癌的诊断治疗等带来新的思路；为探索骨质疏松、肌萎缩、心血管功能下降等健康问题提供新的理论依据和实验支撑。近日，神舟二十号飞船又搭载了三种细胞进入太空，随着更多生命科学实验的开展，将为人类健康和未来太空探索提供更多的科学依据。
材料类样品将随神舟飞船返回舱运输回京
此次返回地球的还有共4类22种空间材料类科学实验样品，它们将随神舟飞船返回舱运输回京，后续通过对这些材料的研究，将为地面新材料制备及未来人类太空活动提供技术支撑。
此次返回的空间材料类科学实验样品主要包括钨基超高温合金、高强韧钢、月壤加固材料、凝胶复合润滑材料等，科学家将对这些样品进行组织形貌、化学成分及其分布差异等测试分析。专家表示，通过对这些样品的研究，将为新型高性能合金设计、大尺寸高性能晶体的地面制备提供技术支撑，助力下一代航空发动机涡轮叶片、纳米电子器件等关键材料的制造和应用。
此次返回的部分材料类样品已在轨完成暴露实验。据数据统计，航天器所发生的故障70%以上是直接或间接由空间环境因素所导致的，通过在轨暴露实验可以来揭示材料组织结构损伤、性能衰退以及功能失效与破坏的机制，提高材料及其制品在空间服役过程中的稳定性、可靠性和耐久性。中国科学院空间应用中心主任设计师马萍表示，针对这些部分舱外暴露实验样品的研究，后续将推动高性能、耐久用的月壤加固材料，以及柔性太阳翼大型可折展的结构材料，还有一些高性能、长寿命润滑材料的空间应用，将为深空探测以及人类的太空活动提供很重要的技术支撑。 【编辑:付子豪】