吃的:探索各地美食：舌尖上的美味与文化: 不可逆转的趋势，未来你应如何应对？
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吃的:探索各地美食：舌尖上的美味与文化: 不可逆转的趋势，未来你应如何应对？《今日汇总》
吃的:探索各地美食：舌尖上的美味与文化: 不可逆转的趋势，未来你应如何应对？ 2025已更新（2025已更新）
成都市彭州市、曲靖市陆良县、天津市静海区、枣庄市台儿庄区、白山市江源区、成都市龙泉驿区、宝鸡市千阳县、北京市东城区、琼海市石壁镇
B和B为什么长得不一样：(1)
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澄迈县大丰镇、澄迈县瑞溪镇、嘉峪关市新城镇、屯昌县新兴镇、宁夏吴忠市同心县、马鞍山市当涂县、盐城市响水县、荆门市沙洋县、湘西州吉首市湛江市廉江市、贵阳市清镇市、文昌市铺前镇、岳阳市岳阳县、西安市高陵区、宁夏固原市西吉县、自贡市沿滩区、汉中市勉县
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吃的:探索各地美食：舌尖上的美味与文化: 不可逆转的趋势，未来你应如何应对？:(2)
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吃的:探索各地美食：舌尖上的美味与文化维修后设备性能提升建议：根据维修经验，我们为客户提供设备性能提升的专业建议，助力设备性能最大化。
金华市金东区、长沙市天心区、天水市甘谷县、凉山木里藏族自治县、湘西州花垣县、上海市静安区、永州市零陵区、五指山市南圣、曲靖市麒麟区
区域：日照、大理、漳州、抚州、萍乡、营口、枣庄、威海、双鸭山、铜仁、辽源、乌海、淮安、黔东南、佳木斯、达州、日喀则、固原、菏泽、眉山、信阳、厦门、淄博、上海、绥化、廊坊、鸡西、汕头、庆阳等城市。
甘雨挤羊奶后衣服
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区域：日照、大理、漳州、抚州、萍乡、营口、枣庄、威海、双鸭山、铜仁、辽源、乌海、淮安、黔东南、佳木斯、达州、日喀则、固原、菏泽、眉山、信阳、厦门、淄博、上海、绥化、廊坊、鸡西、汕头、庆阳等城市。
文昌市冯坡镇、太原市杏花岭区、临高县博厚镇、黔东南天柱县、鄂州市华容区、许昌市禹州市、江门市鹤山市、吉林市磐石市、荆门市沙洋县、内蒙古锡林郭勒盟正蓝旗
蚌埠市淮上区、琼海市长坡镇、东莞市东坑镇、商丘市夏邑县、丹东市凤城市、上海市崇明区、迪庆德钦县、内蒙古赤峰市克什克腾旗
宁波市慈溪市、晋中市左权县、昆明市寻甸回族彝族自治县、酒泉市肃北蒙古族自治县、杭州市滨江区、大兴安岭地区漠河市、儋州市新州镇 忻州市岢岚县、鸡西市滴道区、晋城市城区、陵水黎族自治县黎安镇、德宏傣族景颇族自治州梁河县、广西河池市东兰县、东莞市望牛墩镇、嘉兴市海宁市、嘉兴市南湖区
区域：日照、大理、漳州、抚州、萍乡、营口、枣庄、威海、双鸭山、铜仁、辽源、乌海、淮安、黔东南、佳木斯、达州、日喀则、固原、菏泽、眉山、信阳、厦门、淄博、上海、绥化、廊坊、鸡西、汕头、庆阳等城市。
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西安市雁塔区、鸡西市虎林市、中山市小榄镇、广西柳州市融安县、大庆市萨尔图区、无锡市新吴区楚雄楚雄市、达州市开江县、五指山市番阳、新乡市新乡县、中山市阜沙镇文昌市龙楼镇、阜新市海州区、果洛达日县、洛阳市汝阳县、佳木斯市同江市、鸡西市密山市
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科技强国路上的青年力量(科技视点)
拥有一大批创新型青年人才，是国家创新活力之所在，也是科技发展希望之所在。近年来，越来越好的科技创新氛围，推动青年科技人才竞相涌现，为青年人才发展提供了更加广阔的舞台。
国家所需，青年所向。在建设科技强国的征程上，青年科技人员应该向哪里冲锋？又应该如何攻坚克难？在五四青年节即将来临之际，我们采访了不同领域的优秀青年科技人员和团队代表，请他们来给出答案。
——编 者
中国科学院上海微系统与信息技术研究所研究员郑理——
努力探索“芯”领域前沿
本报记者 吴月辉
“成为一名科学家”是中国科学院上海微系统与信息技术研究所研究员、博士生导师郑理从小的梦想。
孩提时代，当被问到“长大了想做什么”时，年少的郑理就坚定地回答：“长大后要成为一名科学家。”怀揣着这份初心，郑理不断努力。2016年，他如愿留在中国科学院上海微系统与信息技术研究所工作，从事集成电路领域研究，一步步靠近自己的梦想。
追逐梦想的道路不是一帆风顺的。科研工作是不断挑战极限的过程，挫折与未知是常态。“虽然困难重重，但我从未想过放弃。”郑理说。
在一次关键实验中，面对光信号传输中微米级的致命误差，郑理果断决策，亲自拆解重达数百千克的精密设备。在纷繁的零部件中，他仔细排查，最终锁定问题根源，化险为夷。
攻关“大尺寸高性能SOI基GaN晶圆研究及单芯片集成半桥开关验证”项目时，整个研发周期只有两年，时间紧、任务重。郑理坦言：“第一批试验片得出来的样品根本没法用，当时非常焦灼。”怎么办？没有退路，只有迎难而上。功夫不负有心人，最终他带领团队攻克了从材料研发到器件研制、再到集成验证的全链条技术难题。
“每翻过一座高山，完成一项极限的挑战，除了满满的成就感，我们还会有很多收获。”如今，郑理越发享受科研攀登的过程。
郑理的手机相册里，常年保存着一张出版于1978年的某期《科学画报》封面照片，封面上是他的学术“偶像”——中国工程院院士徐元森。
“老一辈科学家对我们来说是榜样，也是一面镜子。”郑理说，在徐老科研起步的那个年代，他们把针刺在普通计算纸上，用墨水描成黑白图形，再用普通制版照相机将它慢慢缩小。
老一辈科学家攻坚的故事，时刻激励着年轻一代奋勇向前。“我们将秉承老一辈科学家的精神，加快基础研究原创突破，提高原始创新能力，提升关键核心技术竞争力，为我国建设科技强国贡献青春力量。”郑理说。
【创新感言】
一人可攀高峰，众人方能越极。青年当以团队为翼，在协作中激发创新的星辰大海。
乐聚(深圳)机器人技术有限公司董事长冷晓琨——
致力打造国产人形机器人
本报记者 谷业凯
2016年，深圳一间办公室里，几个年轻人盯着桌上的一堆零件“发愁”。彼时，冷晓琨刚带领哈尔滨工业大学机器人团队的几个师兄弟创办乐聚机器人。他们设定的第一个目标是研发双足机器人。
当时，人形机器人还属于“冷门”赛道，国内几乎没有企业涉足。冷晓琨却认准了这个方向。打造人形机器人并非易事，一是研发成本高昂，二是几乎所有关键零部件均依赖进口。冷晓琨深知，如果连核心技术都掌握不了，研发先进机器人的目标不可能实现。
“当时，全球机器人硬件产业链都不成熟，我们给国外厂商发邮件，经常要半个月才能收到回复。靠着好几个国家的零部件，我们最终‘攒起来’第一台机器人。”冷晓琨暗下决心，既要实现人形机器人产业化，也要实现关键技术和重要零部件国产化。于是，他带领团队一头扎进实验室，开展研发。
人形机器人是机器人最复杂的形态，产业链条长，涉及环节多。冷晓琨把产品作为技术平台，联动上下游企业，带动他们从不同环节多点突破，协力向目标迈进。
2023年12月，冷晓琨带领团队研发的高动态人形机器人“夸父”正式发布，具备了高可靠性、高动态运动能力的身体结构、灵巧的双手以及能够精准感知和自主规划任务的聪明“大脑”。这款机器人零部件的国产化率已达到90%以上，乐聚团队将一体化关节、结构、运控算法等关键技术牢牢掌握在了自己的手中。
目前，乐聚机器人已广泛应用于工业智造、商业服务、科研教育等领域。冷晓琨还发起“人形机器人+”开放生态平台，与华为、腾讯等超30家行业领军企业建立合作伙伴关系，构建人形机器人领域的产学研用一体化生态。
“对于未来场景的技术，我们要积极储备、着眼长远；对于现在有产业应用价值的技术，我们要缩短转化周期，实现尽快落地。”冷晓琨说。
【创新感言】
这些年，国家对科技的重视和支持，让青年人可以心无旁骛地创新创业，我们也要用实际行动持续给社会创造价值。
华中科技大学数字化材料成形与装备团队——
用数字化赋能中国制造
本报记者 喻思南
数字化材料成形是锻造国之重器“钢筋铁骨”的重要支撑，飞机、火箭、舰船等重大装备的关键构件生产都离不开这一技术。
涂布机是制造锂离子电池最核心的装备，生产难度也最大，它的制造离不开数字化材料成形技术。长期以来，我国涂布机完全依赖进口。2012年，在一次考察中了解到该情况后，华中科技大学数字化材料成形与装备团队负责人周华民教授下定决心：做出我们自己的涂布机。
当时，团队成员、年仅22岁的研究生周孟源承担了重要攻关任务。“关键核心技术买不来，我们要努力啃下‘硬骨头’。”周孟源与团队经过数百次测试，成功突破锂电均匀涂布制造装备的关键技术。
2011年初，团队成员、硕士研究生周何乐子参与塑料及其复合材料数字化成形项目研发。“研究极其复杂，我们也没有经验可借鉴。”周何乐子说。
周何乐子和年轻的团队成员没有因此退缩，历经5年攻关，最终攻克了塑料及其复合材料数字化成形的一系列关键智能技术。
智能材料设计与成形制造碰撞，将产生怎样的“火花”？加入团队3年来，华中科技大学教授黄威一直钻研这个课题。从基础研究入手，将智能技术与材料工程结合起来，黄威的工作帮助团队拓展了科研新方向。“飞机、舰船等重大装备用上先进复合材料后，将极大提升抗冲击性能和防护能力。”黄威说，瞄准这一目标，他初步开发了抗冲击仿生纳米防护涂层与智能喷涂成形体系，提出并制造了多种抗冲击高吸能高防护的复合材料结构。
团队目标明确，步履不停。“国家需要什么，我们就研究什么。希望我们的技术能为我国锂电产业的持续引领提供坚实支撑。”周孟源说。
周何乐子说，接下来，团队将努力开发复合材料灌注成形的智能化装备，为国家高端制造业发展作出贡献。
“我将进一步探索自然界不同物种的微观结构及其背后的进化机理，将智能设计方法应用到先进材料的冲击防护性能上来。”黄威说。
【创新感言】
自立自强、矢志攻坚是支撑我们不断前行的底色。因为信念坚定，我们就不会被一时的挑战吓倒，最终实现创新突破。
中国科学院合肥物质科学研究院高场磁体技术青年创新先锋队——
跑出强磁场技术发展的“中国速度”
本报记者 刘诗瑶
一支年轻的队伍，打破了两项世界纪录。
这就是中国科学院合肥物质科学研究院稳态强磁场实验装置高场磁体技术青年创新先锋队。这支平均年龄不足35岁的科研攻关团队，承担起稳态强磁场实验装置高场磁体研制任务，跑出了强磁场技术发展的“中国速度”。
磁场是调控物质量子态的重要参量，在发现新现象、揭示新规律、催生新技术等方面具有不可替代的作用。磁场越强，科学发现的机遇就越多。同样，科学目标越高，攻关难度就越大。但凭借自立自强的冲劲和韧劲，团队所研制的混合磁体产生了45.22特斯拉的稳态磁场，水冷磁体产生了42.02特斯拉的稳态磁场，两度刷新同类型磁体世界纪录，使我国拥有了全世界最好的稳态强磁场实验条件。
“每个人都有股‘死磕到底’的劲儿！”队长房震这样评价这支队伍。团队每个成员对自己要求严格，不仅在设计方案上要精益求精，还要精通从导体加工、线圈装配、性能测试、磁体总装到磁体调试的每个磁体制造环节。每当磁体调试失败时，大家都会通过拍照的方式逐帧记录、拆解过程，防止漏掉或破坏任何一个细节。
团队成员张俊回忆，2022年混合磁体调试期间，内水冷磁体保护系统偶尔出现瞬间的状态异常问题，尽管持续时间极短，但团队没有忽视这一细节，用近一个月时间日夜监测、排查，排除了系统主机、数采模块、通信、接地等一系列问题，终于找到了造成此异常的外界干扰源。
“每个人都很‘皮实’！”团队成员唐佳丽说，大科学装置体量庞大，设备众多，建设与运维任务很繁重。每逢设备出故障，需要人员“爬上爬下”，或是夜晚设备突发问题，需要紧急从家赶到单位，从来没有一个人推辞。
团队严慎细实、不屈不挠的精神，支撑他们奋勇向前、顽强拼搏，在强磁场技术领域不断取得突破，为我国抢占极端条件科技制高点打下坚实基础。
【创新感言】
青春无极限，年轻人敢于尝试新方法、新技术，我们要发挥所长，在追求极限强磁场极端条件这条路上，披荆斩棘，勇往直前。
南京理工大学新一代火炸药青年创新团队——
勇攀国防科技创新高峰
本报记者 姚雪青
6公斤火药被装进5米多长的炮筒，人员立刻撤回到安全掩体内，火炮在通电后自动发射，数百米外瞬时火光四射，耳边传来震耳欲聋的响声，气浪卷起戈壁滩上锐利的沙石……这“炸裂”的一幕，却是韩沛宸青春岁月中的寻常篇章。
今年28岁的博士研究生韩沛宸，是南京理工大学新一代火炸药青年创新团队的一员。这支年轻团队在指导老师、国家最高科学技术奖获得者王泽山院士的带领下，勇攀科技创新高峰。“长期以来，我国某型号火炮因装药技术受制于人，火力覆盖范围小于国外同类装备。”韩沛宸说，国家需要处，就是青年冲锋处。
团队负责人、南京理工大学化学与化工学院党委书记张文超教授解释，火炮的膛压和初速是相互制约的两个重要性能，既要让弹丸具有较高的初速，又要尽可能降低炮膛内的压力，就需要利用模块装药技术。为此，团队创新性地提出了“全等模块装药”和“低过载装药”技术，解决了远程超压、近程燃不尽的世界难题。
为了检验火药在极端条件下的性能，冬天，团队去祖国的最北边做试验，夏天，就要往最南边走。“我们一路仔细记录试验数据，一点点优化参数。”韩沛宸说。
要让炸药释放出最强能量，就必须在分子间储存足够多的能量。“这个过程好比修筑‘大坝’，建得越高，能级越大。”张文超说，但以往使用的“建材”能修筑的高度有限，团队创新研制出具有更高储备能力的“新材料”。
“由于‘新材料’的复杂性，构建新‘大坝’过程中经常出现问题，有一次我们连续遭遇217次失败，几乎击垮了我们的信心。”团队博士生李雯佳坦言，是“为国科研”的理想信念支撑着团队。第218次实验，大家调整构建次序，终于将储能“大坝”建成了！团队在全球率先合成出室温下稳定存在的高能五唑阴离子盐，攻克了困扰全球火炸药领域的难题。
“70余年来，一代人接着一代人，我国在火炸药的赛道上，完成了从跟跑到领跑的超越。”张文超说，“现在，青春接力棒交到了我们手中。”
【创新感言】
国家所需，是科研创新、投身国防的第一驱动力。因此，在面对千百次失败的日日夜夜里，我们才义无反顾！
来源：人民日报 【编辑:曹子健】